Aliexpress WW
المطبخ

بمقادير بسيطة اصنعي القطايف البيتي .

طريقة عمل القطايف في البيت

بمقادير سهله وبسيطة اصنعي القطايف بمنزلك

المقادير
٢كوب دقيق

٢ كوب ميه دافيه

معلقه كبيره لبن بودره

معلقه خميره

معلقه صغيره سكر

معلقه صغيره بيكنج بودر

الطريقة  :
1. نضع في الخلاط كل المقادير ونخلطها جيداً.

2. نتركها تخمر من نصف ساعه لساعه.

3. ناخد الخليط ونقلبه في مقلاة بدون اي مادة دهنية ، وتكون نار الغاز هادئة جدا .

4.  نأخد بالملعقة الكبيرة ونعمل دائرة بالخليط حسب الحجم الذي نريده

5. نراقبها لبضع ثواني عندما تظهر فقاقيع وتجف نخرجها بدون تقليب .
6. تضعي العجينة على مفرش للتهوية بضع دقائق ثم تغطيه.

Aliexpress WW

7. قومي بحشو العجينة وتشكيلها حسب رغبتك سواء بجوز الهند والزبادي أو بالتمر.

8.  اقليها بالزيت وثم ضعيها في القطر البارد .

9. قومي بتصفيتها من القطر وقدميها في أطباق.

طريقة تحضير القطر :

1.ضعِ في حلة صغيرة ٢ كوب ميه و٢ كوب سكر على النار .

2.عندما تغلي نضيف نصف ليمونه ونتركه ١٠ دقائق ثم نطفىء عليه.

وبالهنا والشفا 🌸

الوسوم
اظهر المزيد
إغلاق